Absolutno brez moke, dodanega sladkorja, jajc, mleka in ostalih alergenov.
Potrebujem (približno 80 kroglic)
- 300 g indijskih oreščkov
- 10-15 datljev
- 3 žlice presnega kakava
- 200 g kokosove moke
- 100 g kokosovega olja
Priprava:
Indijske oreščke in datlje obvezno predhodno namočimo (ločeno), vsaj za 24 ur. Indijske oreščke, kokosovo olje (stopljeno), datlje, kakav in 100 g kokosove moke zmeljemo skupaj z gladko maso. Le to oblikujemo v kroglice, velikost je poljubna. Na koncu jo povaljamo v kokosovo moko ali konopljina semena. Če je masa preveč mokra, ji dodamo še nekoliko kokosove moke.
Kroglice imamo v hladilniku. Ko nam “pade cukr”, so vedno na voljo 🙂
